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D.O. Idiazabal Olabe Gazta (medio)
- Descripción
- Queso de pastor D. O. Idiazabal. Elaboración tradicional.
- Queso de leche cruda de oveja latxa, sin ninguna manipulación que altere sus características organolépticas.
- Queso graso. Contenido en materia grasa nunca inferior al 45 %.
- Presentación
- Sistema de envasado: Al vacío
- Unidad de pedido: cuartos, medios o enteros
- Condiciones producto
- Caducidad: 12 meses
- Tº de conservación: de 4°C a 7°C.
- Etiquetado: Cumplir reglamento técnico.
- Condiciones transporte
- Sin romper la cadena de frío.
- Observaciones
- Uso: Fileteado - Rallado - Condimento - ...
- Consumo en crudo.
Promociones
Vino joven de Baños de Ebro. Caldo en su primer o segundo año, que conserva sus características primarias de frescor y afrutado.
La menos conocida de las variedades de carne, el potro se caracteriza por sus cualidades nutricionales. La carne de potro es tierna, baja en grasa y rica en hierro y glucógeno.
Chorizo con un toque especial de pimiento choricero que le da un sabor diferenciado. Elaborado artesanalmente con ganado porcino de la propia explotación. Sin colorantes ni conservantes artificiales.
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