Recientemente abría por primera vez sus puertas UAGALUR, un establecimiento comercial auspiciado por UAGA y la cooperativa AGA, donde las personas agricultoras y ganaderas de Álava van a tener la posibilidad de vender sus productos, con garantía de calidad y a un precio razonable.
Para explicar la filosofía del proyecto y visitar el establecimiento, UAGA invita a los medios de comunicación a una rueda de prensa, que tendrá lugar mañana jueves, 4 de diciembre, a las 10:00 h. en la misma tienda (C/ Logroño, nº 7, junto a la plaza Simón Bolívar). A continuación se servirá un pequeño aperitivo con los productos de la tienda.
Aceite de oliva de categoría superior de Rioja Alavesa, de variedad Arróniz, que confiere un sabor intenso, una gran personalidad, diferenciándolo de otros aceites comerciales. Imprime carácter a los platos condimentados, tanto si se utiliza en crudo como en preparaciones más elaboradas.
Vino tinto con 16 meses de crianza en barrica y 12 en botella (Tempranillo 100%). Aroma muy potente, con matices a uva pasa, mora, bien ensamblados con vainilla, notas a café. Óptimo para carnes rojas, tablas de embutidos y quesos muy curados.
Embutido artesanal a partir de la carne de porcino de la explotación. Fileteado para una mayor comodidad. Sin colorantes ni conservantes artificiales.