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Uagalur centraliza su oferta en la Plaza de Abastos y amplía horarios

Plaza Reforma

La tienda abrirá los jueves y sábados por la mañana y los viernes, mañana y tarde.

 

El proyecto de comercialización de UAGA, Uagalur, comienza una nueva andadura este mes de setiembre. Tras más de tres años de funcionamiento, dicha iniciativa, centrada en promocionar y poner en valor la producción agroganadera alavesa, evoluciona y se adapta a los nuevos tiempos. Este escaparate de los productos de la tierra alavesa que supone UAGALUR aúna esfuerzos y elige la Plaza de Abastos como centro neurálgico.


La profunda remodelación y modernización que el próximo año va a sufrir la Plaza de Abastos ha hecho a la cooperativa AGA y al sindicato UAGA, promotores de Uagalur, elegir dicho enclave como el idóneo para la consolidación y crecimiento de este proyecto, cuyo fin último es que la sociedad alavesa consuma productos cultivados y elaborados en los pueblos cercanos.


Dicha apuesta se complementa con la ampliación del horario de atención al público en el local de la Plaza de Abastos, ubicado en su localización habitual de la 1ª planta. Así, desde el 4 de agosto, se ha prescindido del local sito en la calle Logroño y el puesto de Abastos se abrirá los jueves y sábados por la mañana y los viernes, mañana y tarde.


Mediante la puesta en marcha de diferentes iniciativas y estrategias, el proyecto Uagalur seguirá apoyando y difundiendo el consumo de productos locales a través de diversos canales cortos de comercialización y sobre todo a unos precios dignos para productores y consumidores.

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Aceite botella pequeña
6.68

Aceite de oliva de categoría superior de Rioja Alavesa, de variedad Arróniz, que confiere un sabor intenso, una gran personalidad, diferenciándolo de otros aceites comerciales. Imprime carácter a los platos condimentados, tanto si se utiliza en crudo como en preparaciones más elaboradas.

Vino Reserva Aguirre Viteri
40.09

Vino tinto con 16 meses de crianza en barrica y 12 en botella (Tempranillo 100%). Aroma muy potente, con matices a uva pasa, mora, bien ensamblados con vainilla, notas a café. Óptimo para carnes rojas, tablas de embutidos y quesos muy curados.

Lomo embuchado
3.5

Embutido artesanal a partir de la carne de porcino de la explotación. Fileteado para una mayor comodidad. Sin colorantes ni conservantes artificiales.

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