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Uagalur

¿Quienes somos?

Interior de nuestra tienda Uagalur

Uagalur es una iniciativa comercial promovida por UAGA, la Unión de Agricultores/as y Ganaderos/as de Álava, junto con su cooperativa asociada, AGA S.Coop.

 

UAGA es una Organización Profesional Agraria, sin ánimo de lucro, cuyo principal objetivo es defender los intereses de los agricultores y ganaderos de Álava y Treviño. Es una organización independiente, ajena a afiliaciones políticas o intereses partidistas.

 

UAGA cuenta con 1.700 explotaciones agrarias afiliadas, en su mayoría pequeñas y medianas explotaciones familiares. Es la única organización agraria existente en Álava.

 

Uagalur surge con el objetivo de ofrecer una nueva salida a explotaciones agroganaderas que quieren comercializar sus propios productos, acortar los canales de comercialización, evitando intermediarios y apostando por la relación directa entre productor y consumidor. Uagalur lo conforma únicamente explotaciones afiliadas al sindicato UAGA.

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Aceite botella pequeña
6.68

Aceite de oliva de categoría superior de Rioja Alavesa, de variedad Arróniz, que confiere un sabor intenso, una gran personalidad, diferenciándolo de otros aceites comerciales. Imprime carácter a los platos condimentados, tanto si se utiliza en crudo como en preparaciones más elaboradas.

Vino Reserva Aguirre Viteri
40.09

Vino tinto con 16 meses de crianza en barrica y 12 en botella (Tempranillo 100%). Aroma muy potente, con matices a uva pasa, mora, bien ensamblados con vainilla, notas a café. Óptimo para carnes rojas, tablas de embutidos y quesos muy curados.

Lomo embuchado
3.5

Embutido artesanal a partir de la carne de porcino de la explotación. Fileteado para una mayor comodidad. Sin colorantes ni conservantes artificiales.

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